АДМИНИСТРАЦИЯ
ЧКАЛОВСКОГО РАЙОНА
РАСПОРЯЖЕНИЕ
от 28 апреля 2007 г. № 433-р
О ПОРЯДКЕ ТОРГОВЛИ
ПИЩЕВЫМИ ПРОДУКТАМИ В ВЕСЕННЕ-ЛЕТНИЙ
ПЕРИОД 2007 Г. НА ТЕРРИТОРИИ
ЧКАЛОВСКОГО РАЙОНА
На основании
федеральных законов от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О
санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", от
02.01.2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых
продуктов", Закона РФ от 07.02.1992 № 2300-1 "О защите прав
потребителей", постановления Правительства Нижегородской области
"Об утверждении Типовых правил работы объектов мелкорозничной
сети на территории Нижегородской области" от 22.03.2006 № 89,
руководствуясь санитарно-эпидемиологическими требованиями к
организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и
пищевых продуктов СП 2.3.6.1066-01, и в целях предупреждения
возникновения массовых желудочно-кишечных заболеваний и пищевых
отравлений среди населения Чкаловского района:
1. Директору рынка г. Чкаловска в
срок до 10 мая 2007 года разработать и выполнить комплекс мероприятий
по подготовке рынка и торговых площадок к работе в весенне-летний
период с обязательным проведением следующих мероприятий:
- декоративного ремонта (ремонт и
окраска ограждений, киосков, прилавков и т.п.);
- профилактического ремонта
водопроводных и канализационных сетей;
- обеспечения условий подключения
торгового холодильного оборудования к электросетям;
- благоустройства и зонирования
территории;
- необходимого ремонта и оснащения
лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы, создания необходимых
ветеринарно-санитарных условий для торговли животноводческой
продукцией и продукцией сельхозпроизводителей;
- обеспечения бесперебойного
функционирования на территории рынков и торговых площадок моечных
отделений для обработки инвентаря, а также санузлов для персонала
рынка и посетителей;
- разработки и согласования по
каждому рынку и торговой площадке программы производственного
контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением
санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий;
- назначения должностного лица,
ответственного за соблюдение санитарных правил на территории
предприятия и проведение вышеназванных мероприятий.
2. На территории рынков, торговых
площадок и в предприятиях мелкорозничной сети всех типов запрещается:
- осуществление юридическими лицами и
индивидуальными предпринимателями торговой деятельности без наличия
санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии ее санитарным
правилам с указанием ассортимента реализуемых продовольственных
товаров;
- реализация продуктов питания без
документов, подтверждающих их качество и безопасность;
- работа продавца без личной
медицинской книжки с указанием результатов медицинских осмотров,
информации о прививках против вирусного гепатита А и гигиенической
аттестации;
- изготовление продуктов питания
непосредственно в палатках.
3. На предприятиях нестационарной
мелкорозничной сети (лотки, палатки и т.п.), расположенных на
территории рынков и торговых площадок:
3.1. Запрещается реализация с
25.04.2007:
- кондитерских изделий с кремом;
- скоропортящихся продуктов, включая
сырьевую группу товаров;
- продуктов детского питания;
- пищевых продуктов домашнего
изготовления;
- готовых кулинарных изделий всех
видов.
3.2. Все реализуемые пищевые
продукты, за исключением овощей, фруктов и сырьевой группы товаров,
должны быть в расфасованном, упакованном виде.
4. Через нестационарную
мелкорозничную торговую сеть (лотки, палатки и т.д.), расположенную
вне территории рынков и торговых площадок, запрещается реализация
всех продовольственных товаров, кроме:
- кваса из специализированных
изотермических цистерн в тару покупателя и одноразовую посуду;
- молока натурального коровьего
сырого из специализированных изотермических цистерн, производимого
сельхозпредприятиями Нижегородской области по нормативно-технической
документации, согласованной в установленном порядке и при наличии
аншлага об обязательном кипячении молока;
- мороженого промышленного
изготовления в промышленной потребительской расфасовке из
низкотемпературных прилавков.
5. В период массовых поставок
бахчевых культур торговлю бахчевыми культурами осуществлять только в
местах, отведенных администрацией районов, а вдоль придорожных полос
- при наличии разрешения ГИБДД и согласованных с ТО управления
Роспотребнадзора по Нижегородской области в Балахнинском, Чкаловском
районах:
- торговое место должно иметь твердое
покрытие и ограждение высотой не менее 1 м, оснащено
специализированным оборудованием, обеспечено трафаретом о режиме
работы и информацией о юридическом адресе организации, осуществляющей
торговлю, фамилии, имени, отчестве предпринимателя;
- продавец, осуществляющий торговую
деятельность, обязан иметь в течение всего периода работы следующие
документы:
а) разрешительные документы на право
торговли, в т.ч. санитарно-эпидемиологическое заключение на объект;
б) качественное удостоверение на
партию бахчевых культур с отметкой о сертификации, товаротранспортные
накладные;
в) медицинскую документацию на
персонал с полными данными медицинского обследования;
г) чистую санитарную одежду.
Запрещается реализация бахчевых
культур навалом с земли, частями, с надрезами.
6. Рекомендовать главам администраций
муниципальных образований (поселений) организовать торговлю пищевыми
продуктами питания в весенне-летний период 2007 г. на
подведомственных территориях в соответствии с настоящим
распоряжением.
7. Настоящее распоряжение
опубликовать в районной газете "Знамя".
8. Контроль за исполнением настоящего
распоряжения возложить на заместителя главы администрации района А.А.
Мясникова
Глава местного
самоуправления
С.А.ЛУНЬКОВ
